”Jag gör en finsk kålrotslåda”

23 december

 Under december ställer vi juliga frågor till folk på stan. I dag pratar vi med Raija Norberg, 65, Jungfruplatsen:

När på julafton äter du ditt julbord?

– Oj. Jag vet inte, kanske klockan tre?

Men klockan tre är det ju Kalle Anka på tv?

– Jaha. Men kanske tre-fyra nånting då? Jag vet inte riktigt, vi är bara två på julafton

Okej. Vad har du på julbordet då?

– Ja, det är väl skinka, lax, kalvsylta, köttbullar…

Mest klassiska saker? Har du något ovanligt inslag på julbordet också?

– Ja, en finsk kålrotslåda. Då har man kålrot, morötter, grädde och ost, ungefär som en gratäng. Det är väldigt gott. 

Fredrik Hofflander